Modernisation de la boucherie Neveu à Chartres
Contexte
Une boucherie en activité est reprise par un jeune couple de boucher qui souhaite moderniser l’établissement.
Programme
Moderniser la boucherie dans son ensemble et permettre un accueil plus ouvert à la clientèle.
Réponse Architecturale
L’espace a été épuré pour mettre en valeur les produits de l’établissement et offrir une visibilité plus grande du meuble présentoir. La façade a été complètement changée. La vitrine s’ouvre entièrement en accordéon et permet une plus grande invitation à la clientèle. L’établissement retrouve une nouvelle jeunesse tout en restant dans la plus pure tradition de boucherie.
Date du projet 2009